Fedezze fel a Dining House 54 ikonikus ételeit
Üdvözöljük a Signature Fogások oldalán, ahol az étterem ikonikus ételeit mutatjuk be. A Dining House 54 art-deco ihletésű étterem a kaszinó szívében, ahol minden fogás a séf kreativitását és a helyszín egyedi hangulatát tükrözi.
Foglaljon asztaltSéfünk, Kovács Márton, az art-deco korszak eleganciáját és a modern gasztronómia technikáit ötvözi. Minden fogás a kaszinó esti hangulatához igazodik, gazdag ízekkel és látványos tálalással. A helyi alapanyagok és a nemzetközi hatások találkoznak a tányéron, így minden egyes étel egyedi történetet mesél el.
A séf hisz abban, hogy a fogások nem csupán táplálékok, hanem élmények, amelyek összekötik a vendégeket az étterem művészi világával. A konyhában a precizitás és a szenvedély egyaránt jelen van, hogy minden tányér méltó legyen a Dining House 54 nevéhez.
Az Aranypecsenye egy lassan sült marhaszelet, aranylevél díszítéssel, vörösboros jus-vel. A hús 12 órán át pácolódik, majd sous-vide technikával készül, hogy tökéletesen omlós legyen. A köret burgonyapüré és pirított zöldségek, amelyek kiegészítik a gazdag ízeket.
12 500 Ft
A Kaszinó Homár egy grillezett homár fokhagymás vajjal és friss fűszernövényekkel. A homár frissen érkezik, és nyílt lángon grillezik, hogy megőrizze természetes édességét. A köret rizottó és citromos spárga, amelyek frissességet adnak a fogásnak.
18 900 Ft
Az Art-Deco Desszert egy csokoládé mousse aranyporral és málna coulis-val. A desszert geometrikus formában tálalva, az art-deco stílust idézve. A csokoládé 70% kakaótartalmú, a málna friss, így a desszert egyszerre édes és frissítő.
4 500 Ft
Az Aranypecsenye a séf személyes kedvence, mert az art-deco korszak luxusát idézi. A fogás receptjét a séf egy régi szakácskönyvben találta, és modern technikákkal újította meg. Az aranylevél díszítés a kaszinó csillogását szimbolizálja, és minden tányér egyedi műalkotássá válik.
A fogás elkészítése 24 órát vesz igénybe, beleértve a pácolást, a lassú sütést és a pihentetést. A séf számára ez a fogás testesíti meg az étterem filozófiáját: a hagyomány és az innováció találkozását, amely a vendégek számára felejthetetlen élményt nyújt.
A vacsora után vendégeink átsétálhatnak a kaszinó lounge-ba, ahol poker, roulette és blackjack asztalok várják őket. A Dining House 54 közvetlen kapcsolatban áll a kaszinóval, így a vendégek zökkenőmentesen válthatnak az étkezésről a játékra. A fogások úgy vannak kialakítva, hogy ne legyenek túl nehezek, így a vendégek kényelmesen élvezhetik az estét.
Az offline kaszinó élménye és a gasztronómia itt egyetlen elegáns estévé olvad össze.
„Az Aranypecsenye életem legjobb steakje volt, a környezet pedig lenyűgöző. A kiszolgálás és az art-deco hangulat minden várakozásomat felülmúlta.”
„A Kaszinó Homár friss és ízletes volt, a koktélok pedig tökéletesen kiegészítették. A párosítások és a lounge hangulata felejthetetlenné tették az estét.”
Foglaljon asztalt most, és élvezze a Dining House 54 signature fogásait a kaszinó elegáns környezetében. Asztalfoglalás telefonon: +36 42 018 3464, vagy használja az online űrlapot a kapcsolat oldalon.
Foglaljon asztaltKérdése van? Írjon nekünk, és hamarosan válaszolunk.
Telefon: +36 42 018 3464
Email: [email protected]
Cím: 1051 Budapest, Andrássy út 54., Magyarország
Az étterem és a kaszinó kizárólag 18 éven felüliek számára látogatható. A belépéshez érvényes személyazonosító okmány szükséges. A kaszinó területén tilos a fényképezés.
Az oldal felnőtteknek szóló offline kaszinó- és éttermi élményt mutat be.
